Nutrisi dan Khasiat Wedang Uwuh untuk Kesehatan
Fakta Nutrisi dan Khasiat Wedang Uwuh untuk KesehatanFakta nutrisi dan khasiat wedang uwuh untuk kesehatan mungkin awalnya banyak tidak diperhatikan. Apa yang terbayang dibenak Anda ketika mendengar kata wedang uwuh? “Wedang” dalam bahasa Jawa dapat diartikan sebagai minuman. Sementara “uwuh” berarti sampah. Jika digabungkan maka wedang uwuh berarti minuman sampah. Namun ternyata makna lebih dalam dari wedang uwuh adalah minuman yang memang berasal dari daun atau bahan-bahan kering tradisional. Tidak hanya termasuk bahan-bahan herbal tapi juga rempah – rempah khas Indonesia. Sekarang wedang uwuh banyak ditemukan dalam bentuk kemasan yang higienis. Beberapa ahli jamu dan peracik minuman tradisional membuat wedang uwuh sangat populer.
Khasiat Wedang Uwuh Sesuai Bahan – Bahan
Sekilas jika Anda memperhatikan wedang uwuh, maka benar-benar minuman ini terlihat dari campuran bahan yang sangat banyak. Namun rasanya yang segar dengan aroma yang kuat membuat banyak orang suka. Ketika bahan-bahan wedang uwuh diseduh dengan air panas, maka akan menghasilkan cairan merah atau merah muda yang sangat menarik. Apa saja bahan-bahan wedang uwuh? Berikut ini adalah fakta nutrisi dan khasiat wedang uwuh untuk kesehatan.
Kayu Secang Kering
kayu secangKayu secang sangat terkenal sebagai tanaman asli dari kawasan Asia Tenggara. Bagian tanaman yang sering digunakan adalah kayu sebagai bahan pewarna kain alami. Pohon secang termasuk dalam ukuran pohon yang kecil dan memiliki duri kecil disemua bagian pohon. Pohon secang menghasilkan bunga kecil berwarna kuning dengan 5 buah bagian kelopak. Kayu secang dapat ditebang setelah berumur lebih dari 9 tahun.
Senyawa kimia alami dalam kayu secang:
Saponin, deoxysaponin, saponol, episapanol, brazilin, ombuin, quercetin, rhamnetin, protosaponin, calsapin, taraxerol, octacosanol, beta sitosterol, taraxerol, derivatif brazilin, dan metoksi-calcone.
Manfaat Kayu Secang untuk Kesehatan
Rebusan dari kayu secang bisa membuat detak jantung lebih stabil dan menghilangkan gangguan pernafasan seperti pada penderita asma.
Rebusan kayu secang sangat baik untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah penyakit jantung koroner.
Kayu secang yang direbus bisa membantu fungsi hati dan ginjal.
Kayu secang sangat baik untuk melawan berbagai infeksi akibat bakteri dan virus seperti beberapa keluhan setelah persalinan.
Kandungan senyawa brazilin sangat baik untuk mengatasi penurunan jumlah trombosit.
Kandungan bahan brazilin sangat baik untuk membuat tubuh menjadi lebih santai dan membuat rangsangan syaraf yang tidak terlalu tegang.
Kayu secang sangat baik untuk melawan beberapa jenis bakteri seperti staphylococcus aureus dan salmonella typhi (penyebab tipes)
Kayu secang juga bisa membantu penyembuhkan luka, mengurangi peradangan dan menurunkan resiko kanker.
Efek Samping Kayu Secang
Kayu secang sangat dilarang untuk ibu hamil karena bisa menurunkan fungsi aliran darah dan menyebabkan anemia.
Kayu secang juga tidak boleh diberikan untuk orang yang terkena diare karena bisa menyebabkan kondisi yang lebih buruk.
Jahe
Jahe termasuk jenis rimpang yang sangat terkenal di Indonesia. Jahe tidak hanya digunakan untuk bumbu masakan tapi juga membuat bahan minuman. Beberapa minuman herbal yang sering menggunakan campuran jahe seperti jamu, jahe susu, kopi jahe dan beberapan jenis minuman lain. Aroma jahe sangat kuat karena mengandung beberapa senyawa esensial alami.
Baca Juga Resep Pepes Tahu Aroma Kemangi Super Sehat
Senyawa kimia alami dalam jahe:
Gingerol (zingiberene), askorbat, asam caffeic, beta karoten, beta sitosterol, capcaisin, kurkumin, lesitin, limonene, selenium, dan triptofan.
Manfaat jahe untuk kesehatan:
Membantu mengatasi peradangan dan berbagai efek akibat radikal bebas termasuk mencegah kanker.
Membantu menurunkan kadar gula darah seperti pada penderita diabetes.
Membantu tubuh dalam membakar lemak termasuk untuk menurunkan kolesterol.
Mengatasi rasa tidak nyaman diperut seperti mual dan muntah.
Mengatasi infeksi akibat virus seperti pada flu atau batuk.
Membantu tubuh dalam mengeluarkan semua racun untuk melewati hati dan ginjal.
Cengkeh dan Daun Cengkeh
Cengkeh memiliki bentuk seperti bunga yang masih kuncup dengan ukuran yang kecil. Cengkeh kering sering digunakan untuk bumbu masakan dan juga membuat bahan minuman. Pada dasarnya cengkeh memiliki aroma yang sangat kuat sehingga menyebarkan efek santai. Cengkeh atau memiliki nama ilmiah Syzygium aromaticum termasuk dalam rempah-rempah. Cengkeh kering adalah jenis cengkeh yang paling banyak digunakan.
Senyawa dalam cengkeh:
Galotanin, flavonoid, triterpen, asam fonolat, eugenol, carpophyllene dan eugenol asetat.
Manfaat cengkeh dan daun cengkeh untuk kesehatan:
Cengkeh bisa membantu usus Anda bisa bekerja lebih baik, menghilangkan sakit perut dan mengatasi diare.
Membantu mengeluarkan dahak untuk orang yang sedang batuk.
Membantu mengatasi rasa sakit seperti untuk sakit gigi, sakit gusi, dan sakit kepala.
Membantu mengatasi penyakit kulit (minyak cengkeh)
Membantu mengatasi perut kembung, membuang gas dan membuat perut menjadi lebih nyaman.
Membantu mengatasi nyeri sendi, kelelahan dan tubuh tidak nyaman.
Bunga Lawang / Pekak
bunga lawangBunga lawang yang berbentuk seperti bintang ini memang memiliki aroma yang sangat kuat. Selain itu rasanya juga sangat segar. Umumnya bahan bunga lawang banyak digunakan untuk bumbu memasak ataupun berbagai jenis minuman herbal. Bunga pekak juga sering digunakan sebagai bahan tradisional untuk membuat produk kecantikan. Hal yang paling menguntungkan dari bunga lawang adalah khasiatnya untuk kesehatan. Berikut ini manfaat kesehatan dari bunga lawang.
Bunga lawang mengandung linool, vitamin A dan vitamin C yang sangat baik untuk membantu melawan radikal bebas dan menurunkan resiko kanker. Bahkan juga sangat baik untuk menurunkan resiko penyakit jantung dan diabetes.
Bunga lawang sangat baik untuk membantu membuat kulit menjadi lebih bersih dan melawan berbagai jamur yang tumbuh pada kulit.
Membantu mengeluarkan dahak karena sifat ekspetorant. Hal ini sangat baik untuk penderita batuk dan penyakit asma.
Kandungan asam shikimic membantu melawan efek virus seperti pada influenza. Bahkan bunga lawang juga mengandung quercetin yang bisa menjadi senjata ampuh melawan radikal bebas.
Bunga lawang mengandung minyak esensial yang bisa membantu menurunkan rasa sakit akibat penyakit sendi seperti untuk rematik.
Konsumsi minuman yang mengandung bunga lawang sangat baik untuk membantu mengatasi perut kembung, kram perut, sembelit, dan meningkatkan fungsi enzim tubuh.
Bunga lawang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh terutama untuk wanita hamil dan mendorong produksi ASI. Kandungan zat seperti anethole dipercaya sangat baik untuk keseimbangan hormon pada wanita.
Kandungan alami dalam bunga lawang membantu membuat tidur menjadi lebih nyenyak.
Daun kayu manis
Daun kayu manis sering digunakan untuk memasak. Daun kayu manis termasuk salah satu bagian kayu manis yang memang banyak digunakan untuk pengobatan tradisional. Bagian daun ini banyak mengandung mineral dan vitamin. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari daun kayu manis.
Daun kayu manis mengandung bahan minyak esensial yang memberikan aroma kuat. Selain itu senyawa esensial ini sangat penting untuk melawan bakteri, meningkatkan fungsi pencernaan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Daun kayu manis sangat baik untuk melawan infeksi dari bakteri atau virus seperti untuk penyakit flu.
Daun kayu manis bisa membantu meningkatkan sistem enzim dan keseimbangan kimia dalam otak. Bahan-bahan ini sangat baik untuk meningkatkan serotonin dan berefek untuk meningkatkan rasa santai, membuat tidur menjadi lebih nyenyak dan meningkatkan suasana hati yang lebih baik.
Daun kayu manis mengandung euganol yang bisa mengatasi berbagai jenis penyakit berhubungan dengan pencernaan seperti mual, diare, dan muntah.
Kandungan bahan cinnameldehyde sangat baik untuk membantu mengatasi peradangan dan rasa sakit pada persendian.
Daun kayu manis juga sangat baik untuk meningkatkan kesehatan seksual pada pria termasuk meningkatkan gairah dan mengatasi impotensi.
Daun Pala
Daun pala memiliki aroma yang kuat sama seperti bagian dari buah pala. Pala sering digunakan untuk bumbu memasak. Bentuk daun pala kecil atau sedang mirip daun salam.
Daun pala kering sangat baik untuk mengatasi berbagai gangguan tubuh yang tidak menyenangkan. Namun daun pala biasanya tidak digunakan untuk memasak karena mudah kering dan pecah ketika digunakan. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari daun pala untuk kesehatan.
Mengatasi masuk angin dan badan tidak nyaman seperti karena gangguan pencernaan (mual, muntah dan cegukan).
Mengatasi berbagai masalah perut yang tidak nyaman seperti mulas berlebihan tanpa diare.
Daun pala sangat baik untuk mengatasi panas dalam yang sering menyebabkan sariawan dan bibir pecah.
Daun pala juga bisa membantu mengatasi masalah batuk berdahak karena memiliki kemampuan untuk mengeluarkan dahak.
Daun pala bisa membantu mengatasi insomnia karena menciptakan efek menenangkan untuk syaraf dan otak. Cara ini juga bisa membantu meningkatkan suasana hati yang lebih buruk.
Membantu mengatasi penyakit nyeri sendi seperti rematik. Kandungan daun pala seperti minyak esensial bisa membantu nyeri sendi menjadi tidak terlalu sakit.
Kapulaga
kapulagaKapulaga mungkin sering Anda gunakan untuk memasak. Jenis rempah-rempah ini bisa memberikan aroma masakan yang sangat kuat. Namun ternyata kapulaga menjadi bagian dari wedang uwuh yang sangat penting untuk kesehatan. Kapulaga memang memiliki rasa yang sedikit lebih pedas dan menyegarkan tenggorokan.
Berikut ini adalah manfaat kapulaga untuk kesehatan.
Kapulaga sangat baik untuk menyembuhkan berbagai masalah pencernaan. Bahkan kapulaga sangat baik untuk mengatasi sakit perut, asam lambung , kembung, sembelit dan tidak nafsu makan.
Membantu mengerluarkan racun dari dalam tubuh serta menjaga kesehatan ginjal.
Kapulaga sangat baik untuk menjaga nafas yang segar karena bisa membantu membunuh bakteri dalam mulut.
Kapulaga juga sangat baik untuk membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh lewat ginjal sehingga bersifat diuretik.
Membantu mengatasi flu, batuk dan demam karena bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Membantu menjaga kestabilan tekanan darah sehingga bisa menurunkan tekanan darah tinggi.
Kapulaga juga sangat baik untuk mengatasi cegukan karena bisa membuat otot dalam bagian perut dan diagfragma sangat santai.
Baca Juga Mengenal Nutrisi dan 12 Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Cara Membuat Wedang Uwuh
Anda bisa membeli wedang uwuh yang sudah dikemas atau meracik bahan-bahan wedang uwuh sendiri. Umumnya sekarang ada banyak produsen jamu tradisional yang menyediakan wedang uwuh dalam kemasan.
Berikut ini cara untuk membuat wedang uwuh.
Periksa semua bahan wedang uwuh dan pastikan tidak mengandung bahan-bahan seperti remah atau kerikil.
Masukkan bahan-bahan wedang uwuh ke dalam gelas atau cangkir.
Tuang air mendidih atau air panas ke dalam cangkir sama seperti ketika Anda membuat teh hijau, teh melati, dan teh hitam.
Masukkan gula batu atau madu sesuai dengan selera Anda dan tunggu 5 menit.
Setelah warna wedang uwuh menjadi merah atau merah muda, maka minuman ini siap disajikan.
Wedang uwuh akan menjadi minuman penghangat saat musim hujan. Rasanya yang sangat segar bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat. Anda juga bisa minum wedang uwuh saat tidak sedang memiliki keluhan apapun. (Ilmunutrisi).
Harga wedang Uwuh per bungkus rp. 10.000 saja.
@ Rumah Sehat Thera Afiat
Jl. Kelapa sawit Raya blok DD no. 15
Kelapa Gading
Jakarta utara
Telp 08111494599
087883171247
Http://obatjamu.blogspot.com
Http://herbalismedik.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar