Pola Makan Penderita Asam Urat
Kadar asam urat seseorang sangat difaktori oleh pemilihan
pola makan yang ada. Pada beberapa penderita asam urat, akan dianjurkan diet
oleh dokter, terutama untuk menghindari makanan yang kaya purin, yang dapat
menenggaraiw kondisi asam urat lebih lanjut.
Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat
diketahui melalui pemeriksaan darah. Kadar asam urat dinyatakan tinggi bila:
Lebih dari 7mg% pada laki-laki dan
Lebih dari 6mg% pada perempuan.
Kadar asam urat darah dapat tinggi dikarenakan mengkonsumsi
makanan-makanan yang tinggi akan purin. Biasanya terjadi pada pria berusia 40
sampai 50 tahun dan perempuan berusia diatas 50 tahun.
Pada penderita dengan kadar asam urat tinggi, selain diberi
obat untuk mengurangi kadar asam uratnya juga diberikan edukasi mengenai diet
rendah purin untuk mengurangi angka kekambuhan.
Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin
tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:
1. Makanan Tinggi Asam Urat yang Wajib Dihindari
Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin
tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:
Otak,
hati,
jantung,
ginjal,
jeroan,
ekstrak daging/kaldu
bouillon,
bebek,
ikan sardin,
makarel,
remis,
kerang.
Selain daftar makanan yang wajib dihindari diatas, ada beberapa
makanan yang dianjurkan untuk dibatasi
2. Makanan Kandungan Purin Sedang (9-100 mg purin/ 100 gr
bahan makanan), Sebaiknya Dibatasi;
maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) daging, unggas,
1 mangkok (100 gr) sayuran sehari.
Daging sapi
Ayam,
Udang,
Kacang kering
Kacang hasil olah, seperti tahu dan tempe
Asparagus
Bayam
Daun singkong
Kangkung
Daun
Biji melinjo.
maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) ikan, kecuali ikan-ikanan yang
ada dalam kategori purin tinggi
Selain itu makanan-makanan diatas, berikut ini ada beberapa
makanan yang dapat dikonsumsi setiap harinya oleh penderita asam urat.
3. Kandungan Purin Rendah (Dapat Diabaikan) atau Dapat
Dimakan Setiap Hari:
Nasi
Ubi
Singkong
Jagung
Roti
Mie
Bihun
Tepung beras
Cake , kue tart
Puding
Susu,
Keju,
Telur;
Minyak;
Gula;
Keju kering,
Sayuran dan buah-buahan (kecuali sayuran yanda ada dalam
kategori purin sedang)
Jika sudah mengetahui jenis-jenis makanan apa saja yang
harus dihindari, tentunya akan lebih mudah untuk mencegah timbulnya penyakit
asam urat tersebut.
(Source:dr. AdithiaKwee/KlickDokter)
Untuk
info Herbal hubungi :
Rumah
Sehat Thera Afiat
Jl.
Kelapa Sawit Blok D/D No. 15
Samping
Pusat Kajian Al Quran dan Informasi Islam
Kelapagading
Telp./WA 08111494599
08788
3171247
Pin
28303BAC
Source:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar